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Book Digital – Celler de Can Roca

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Descarga este texto con contenido exclusivo sobre la visita al Celler de Can Roca y apoya nuestro trabajo de Investigación Gastronómica que estamos realizando para el Fuds Hub en la Ruta Michelin Europa.

En este documento descargable encontrarás un texto donde consignamos los outputs derivados del trabajo de campo que realizamos en la ciudad de Gerona, España.

Un trabajo de Investigación Gastronómica sobre el restaurante de los hermanos Roca con el cual podrás alimentar tu entendimiento culinario, con este texto, seguro nutrirás tus insights sobre el universo subjetivo y apasionante de la cocina contemporánea española o de vanguardia como dirían los expertos.

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