Golden Fried IceCream

$12,000 IVA incluido

Un clásico de los ochenta de los restaurantes japoneses en Estados Unidos era el helado frito. Una época que nos gusta mucho y que hoy queremos recordar por  lo mejor de esa gastronomía urbana que acontecía hace un tiempo pero a través de un helado con un giro de sabor y confección muy especial.

La base de sabor de este helado frito esta inspirada en el helado de Cristina Tosi, Cereal Milk, que recreado a la perfección por Daniela Girón de la Heladería de Origen, Minka. Solo debíamos cubrirlo con una capa de Zucaritas en polvo para subir otro nivel de sacarificación en este postre y freírlo sin miramientos.

Este helado perfectamente puede ser un desayuno alto en calorías. Solo para aquellos que deciden arriesgarse por evocar la añoranza en un plato y regresar de esos flashbacks en el tiempo aún estando completos.

6 disponibles (puede reservarse)

SKU: GOLDEN150GR Categoría:

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