¿Quienes somos?

Yo Amaury, soy un chef de vocación y emprendedor de corazón. Desde el 9 de septiembre del año 2018 vengo operando como CEO & FOUNDER de FUDS SAS BIC, con la idea de crear un HUB de Impacto que opera a través de una figura jurídica BIC (Bienes de interés colectivo) y que cuenta con su propio LAB de Innovación Gastroculinaria en donde aplico con gran pasión mi experiencia y conocimientos de más de 10 años en la escena culinaria.

Nuestras tres actividades principales del HUB son: Catering Corporativo con enfoque en Investigación Gastronómica y Desarrollo Culinario, Productos de consumo al por menor para mercados especializados, Operación Turística en planes de viajes curados culinarios y Capitalización de ahorros e inversiones colectivas con beneficios de sorteos.

Nuestros proyectos han sido siempre elaborados con el compás de la innovación en una mano y el lápiz de la ejecución en la otra, échales un vistazo:

Curación de inventario

En el evento XocoArt 2018 dirigido por Luisa Gallegos estuvimos implementando nuestro Fuds Market para posicionar reconocidas marcas de Cacao de Colombia y marcas innovadoras con conciencia social que generan impacto. Nos basamos en el siguiente Customer Insight para implementar el Fuds Market: Estas marcas del Fuds Market las agrupamos en una selección por tres […]

Cenas narrativas y clandestinas

Mis cenas clandestinas son organizadas de acuerdo a una temporada de ingredientes que estén en tendencia o que haya una necesidad de su consumo. En cuanto a mis cenas narrativas de autor, se crean siguiendo la estructura narrativa de las diferentes influencias artísticas y literarias que tengo. Siempre siguiendo unas características muy particulares de ser […]

Planes alimenticios vía suscripción

Basándonos en el Insight de planes alimenticios, desarrollamos diferentes paquetes y kits tanto de desayunos saludables como Lunch Corporativos. Pasamos de lo Fitness a lo Gourmet. En la siguiente galería podrás ver desde recetas para preparaciones Fitness avanzadas y enfocada a planes alimenticios para deportistas de alto rendimiento con productos de la marca MusclePharm, hasta […]

Activación de E-Commerce

Como estrategia de activación de E-Commerce para mi Fuds Market, hice una tienda tipo Pop-Up con la idea de ofrecer los productos del Market Place online a través de un punto físico. Los productos comprendían desarrollos culinarios de acuerdo a tendencias, entre estos: Hot Cocoa Bombs: como se puede ver en la foto de arriba, […]